
らあめん EBISUYA には一度しか行けませんでしたが「なかなか美味しい」と思っていたのに、いつの間にか ガレージ ラーメン に変わっていました。

黒船からEBISUYAに変わった時は、全くの居抜きで店の内外装は全く同じで、経営が変わったことも分からないくらいでしたが、今回はガレージらしさを演出するために、内装は勿論、店の前にオートバイまで置いてあります。

店内には色々な雑貨や雑誌も置いてあります。

インテリアだけでなく、ラーメンもガラッと変わりました。
まるでうどんのように太い麺に、ドロドロの魚介と豚骨をミックスしたスープが絡みます。
ユズの味まで効いている、癖になる味の麺とスープです。



