ちとから散策

京王線、千歳烏山をテクテク歩いてみました

秋刀鮪だし 宣久

冷やしラーメンを始めたらしいので、秋刀鮪だし 宣久 へ行って来ました。

家を出ると、上がっていた雨がまた降り出していて、上着を着ないと寒いくらいの気温だったので、冷やしラーメンは次回の楽しみとして、温かいしょうゆラーメンを食べることにしました。

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  しょうゆ味玉ラーメン ( 850円 )

この写真だと分かりませんが、開店の時と麺が変わっていて、麺につぶつぶがみえます。
マスターに聞いてみると、炒めた全粒粉 ( 小麦の皮の部分 ) を麺に混ぜているそうです。 
全粒粉は栄養価も高く、手間を掛けることで、味も栄養も良くなっています。

所在地 / 東京都世田谷区南烏山3-24-7

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